Burdur Gıda Tarım ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu / Gıda Teknolojisi - Dersler Yıl
1.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
17109 Mesleki Matematiğe Giriş 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
18101 Laboratuvar Tekniği 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
18103 Genel Mikrobiyoloji 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
18105 Fermente Gıdalar Teknolojisi 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
18107 Gıda Kimyası 3+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
19111 Gıda Ambalajları ve Teknolojisi 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
19115 Beslenme İlkeleri 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
22113 Gıda Pazarlama 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
22117 Gıdalarda Temel İşlemler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
2.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
YPY02 Yapay Zeka Uygulamaları 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
17106 Et Ürünleri Teknolojisi 2+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
18104 Süt Ürünleri Teknolojisi 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
18108 Gıda Katkı Maddeleri 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
20102 Gıda Mikrobiyolojisi 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
20110 Gıda Güvenliği ve Hijyen 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
19116 Özel Gıdalar Teknolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
20120 Geleneksel Gıdalar ve Coğrafi İşaretler 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
22112 Gıda Biyoteknolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
3.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
17201 Yabancı Dil (İngilizce) 4+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
18203 Tahıl Teknolojisi 2+1+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
18207 Meyve Sebze Teknolojisi 2+1+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
18209 Gıda Kalite Kontrol ve Analizleri 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
20211 Gıda Muhafaza Teknikleri 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
20213 Girişimcilik 3+1+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
20219 Gıda Teknolojisinde Nanoteknoloji Uygulamaları 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
21205 Fonksiyonel Gıdalar Teknolojisi 3+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
21221 Bitkisel Yağ Teknolojisi 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
4.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
17260 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi 4+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
17270 Türk Dili 4+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
21202 İşletmede Mesleki Eğitim 5+0+0 Zorunlu 22 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30