|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
18101
|
Mesleki Matematiğe Giriş
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18103
|
Genel Mikrobiyoloji
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18105
|
Süt Kimyası ve Biokimyası
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18109
|
İçme Sütü ve Konsantre Süt Ürünleri
|
4+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18111
|
Laboratuvar Teknigi
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
20107
|
Süt İşletmelerinde Temel İşlemler
|
4+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
20113
|
Gıda Ambalajları ve Teknolojisi
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18115
|
Süt Teknolojisine Giriş
|
3+2+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
YPY02
|
Yapay Zeka Uygulamaları
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18106
|
Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi
|
3+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18108
|
Tereyağı Teknolojisi
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18110
|
Peynir Teknolojisi
|
4+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18114
|
Gıda Katkı Maddeleri
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
20102
|
Süt Mikrobiyolojisi
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
20104
|
Dondurma Teknolojisi
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
20112
|
Gıda Güvenliği ve Hijyen
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
20120
|
Geleneksel Gıdalar ve Coğrafi İşaretler
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
22116
|
Gıda Biyoteknolojisi
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
32
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
18201
|
Yabancı Dil (İngilizce)
|
4+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18203
|
Süt Ürünlerinde Kalite Kontrol Analizleri
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18205
|
Süt Endüstrisinde Yan Ürünler Teknolojisi
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18211
|
Gıda Muhafaza Teknikleri
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18213
|
Beslenme İlkeleri
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
20207
|
Kalite Güvencesi ve Standartları
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
18217
|
Girişimcilik
|
3+1+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
20219
|
Gıda Teknolojisinde Nano Teknoloji Uygulamaları
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
22223
|
Özel Süt Ürünleri
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
17260
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi
|
4+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
17270
|
Türk Dili
|
4+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
21202
|
İşletmede Mesleki Eğitim
|
5+0+0
|
Zorunlu
|
22
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|